塩辛ニシンと余市産小女子とキャベツのオイルソース 1人前 | ~余市食材レストラン~ ヨイッチーニ YOICCINI

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塩辛ニシンと余市産小女子とキャベツのオイルソース 1人前

¥ 1,280 税込

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「おうちでヨイッチーニと同じ味を簡単調理で味わっちゃおう!」
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――《塩辛ニシンと余市産小女子とキャベツのオイルソース》※1人前
【内容量】:170g
【原材料】:キャベツ、ニシンの切込み(にしん、米麹、みりん)、小女子(北海道余市沖)、白ワイン、オリーブオイル、ニンニク、一味唐辛子

~商品説明~
昔ニシン漁で栄えた余市町伝統の発酵食品「塩辛ニシン(福原商店)」。
塩辛ニシンの強い旨味を余市流のアンチョビとして使用。
「アンチョビキャベツのパスタ」をイメージして作ったお店人気ナンバー1のパスタ。あっさりしてますが癖になる味わいです。
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※1人前のパスタの量はスパゲッティ120gを基準としております。
※おすすめのパスタの太さは1.7~1.8です。


〇調理工程(全ソース同じ工程)
〔1〕冷凍状態の袋のまま沸騰したお湯にいれ、約3分温めます。
〔2〕袋からソースをフライパンにあけて加熱し、ゆであがったパスタを絡めたらお皿に盛りつけます。
※お湯で温めたソースは熱いのでやけどしないようにお気を付けください。
※スパゲッティをゆでる際はお吸い物程度の塩分濃度のお湯で茹でると味の仕上がりが格段に良くなります。

〇賞味期限:発送から3ヵ月
〇保存方法:-18℃以下の冷凍保存
〇配送方法:冷凍
〇配送業者:ヤマト運輸

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