¥ 1,760
《旨味爆弾ハンバーグ2個》 〜北島豚100％使用〜 【内容量】: 400g（200g×2個） 【賞味期限】：発送から3ヵ月 【原材料】：豚肉（北海道余市産）、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩、香辛料 【保存方法】：－１８℃以下で冷凍保存 【配送業者】：クロネコヤマト 【配送方法】：冷凍配送 【送料】：別途かかります。 【同梱】：冷凍商品と同梱可能 【発送日】：受注生産のため土曜日２２時までのご注文を翌週水曜日に発送いたします 〜商品説明〜 北海道余市町にある養豚場【北島農場】では北島豚という肉の旨味がとんでもない豚が育てられています。 【肉に含まれる旨味成分(グルタミン酸)が国産豚平均値の２倍ある】という成分分析が検査機関を通して数値として証明済みなのです。 豚肉特有の臭みがなく、しゃぶしゃぶにするとアクが出ないほどです。 脂身はあっさりしつつ甘みがあり老若男女問わず受け入れられております。 様々な調理法を試してきた結果、 肉と脂身が両方美味しい北島豚は、 肉と脂身が細かく融合するハンバーグという料理が 一番北島豚の良さを引き出してくれるという答えに辿り着きました。 塩コショウ、ハーブ、スパイスなど0.1ｇ単位で計量し最高のバランスを研究致しました。 よりふんわりと肉汁を抱えさせるために２００ｇというボリューミーサイズで成型しております。 イタリアンレストランでここまでハンバーグと向き合う日が来るとは思いませんでした。 ここに究極のハンバーグの完成です。 【おすすめの食べ方】 せっかくの素晴らしい旨味を味わっていただくために、ソースではなくぜひ【塩】でシンプルにお召し上がりください。特に少し粗目の岩塩がオススメです。 旨味成分(グルタミン酸)と塩の相乗効果によりうまみが増幅するのです。
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¥ 4,500
《旨味爆弾ハンバーグ5個》 〜北島豚１００％使用〜 【内容量】：１㎏（２００g×５個） 【賞味期限】：発送から３ヵ月 【原材料】：豚肉（北海道余市産）、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩、香辛料 【保存方法】：－１８℃以下で冷凍保存 【配送業者】：クロネコヤマト 【配送方法】：冷凍配送 【送料】：別途かかります。 【同梱】：冷凍商品と同梱可能 【発送日】：受注生産のため土曜日２２時までのご注文を翌週水曜日に発送いたします 〜商品説明〜 北海道余市町にある養豚場【北島農場】では北島豚という肉の旨味がとんでもない豚が育てられています。 【肉に含まれる旨味成分(グルタミン酸)が国産豚平均値の２倍ある】という成分分析が検査機関を通して数値として証明済みなのです。 豚肉特有の臭みがなく、しゃぶしゃぶにするとアクが出ないほどです。 脂身はあっさりしつつ甘みがあり老若男女問わず受け入れられております。 様々な調理法を試してきた結果、 肉と脂身が両方美味しい北島豚は、 肉と脂身が細かく融合するハンバーグという料理が 一番北島豚の良さを引き出してくれるという答えに辿り着きました。 塩コショウ、ハーブ、スパイスなど0.1ｇ単位で計量し最高のバランスを研究致しました。 よりふんわりと肉汁を抱えさせるために２００ｇというボリューミーサイズで成型しております。 イタリアンレストランでここまでハンバーグと向き合う日が来るとは思いませんでした。 ここに究極のハンバーグの完成です。 【おすすめの食べ方】 せっかくの素晴らしい旨味を味わっていただくために、ソースではなくぜひ【塩】でシンプルにお召し上がりください。特に少し粗目の岩塩がオススメです。 旨味成分(グルタミン酸)と塩の相乗効果によりうまみが増幅するのです。
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¥ 4,500
【お中元】《旨味爆弾ハンバーグ5個》 〜北島豚１００％使用〜 【内容量】：１㎏（２００g×５個） 【賞味期限】：発送から３ヵ月 【原材料】：豚肉（北海道余市産）、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩、香辛料 【保存方法】：－１８℃以下で冷凍保存 【配送業者】：クロネコヤマト 【配送方法】：冷凍配送 【送料】：別途かかります。 【同梱】：冷凍商品と同梱可能 【発送日】：お中元は7月上旬から順次発送いたします。お届けのご指定日がある場合はご連絡ください。 北海道余市町にある養豚場【北島農場】では北島豚という肉の旨味がとんでもない豚が育てられています。 【肉に含まれる旨味成分(グルタミン酸)が国産豚平均値の２倍ある】という成分分析が検査機関を通して数値として証明済みなのです。 豚肉特有の臭みがなく、しゃぶしゃぶにするとアクが出ないほどです。 脂身はあっさりしつつ甘みがあり老若男女問わず受け入れられております。 様々な調理法を試してきた結果、 肉と脂身が両方美味しい北島豚は、 肉と脂身が細かく融合するハンバーグという料理が 一番北島豚の良さを引き出してくれるという答えに辿り着きました。 塩コショウ、ハーブ、スパイスなど0.1ｇ単位で計量し最高のバランスを研究致しました。 よりふんわりと肉汁を抱えさせるために２００ｇというボリューミーサイズで成型しております。 イタリアンレストランでここまでハンバーグと向き合う日が来るとは思いませんでした。 ここに究極のハンバーグの完成です。 【おすすめの食べ方】 せっかくの素晴らしい旨味を味わっていただくために、ソースではなくぜひ【塩】でシンプルにお召し上がりください。特に少し粗目の岩塩がオススメです。 旨味成分(グルタミン酸)と塩の相乗効果によりうまみが増幅するのです。
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¥ 8,800
《旨味爆弾ハンバーグ10個》 〜北島豚１００％使用〜 塩で食べるハンバーグ 【内容量】：2㎏(200g×10個） 【賞味期限】：発送から３ヵ月 【原材料】：豚肉（北海道余市産）、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩、香辛料 【保存方法】：－１８℃以下で冷凍保存 【配送業者】：クロネコヤマト 【配送方法】：冷凍配送 【送料】：別途かかります。 【同梱】：冷凍商品と同梱可能 【発送日】：受注生産のため土曜日２２時までのご注文を翌週水曜日に発送いたします 〜商品説明〜 北海道余市町にある養豚場【北島農場】では北島豚という肉の旨味がとんでもない豚が育てられています。 【肉に含まれる旨味成分(グルタミン酸)が国産豚平均値の２倍ある】という成分分析が検査機関を通して数値として証明済みなのです。 豚肉特有の臭みがなく、しゃぶしゃぶにするとアクが出ないほどです。 脂身はあっさりしつつ甘みがあり老若男女問わず受け入れられております。 様々な調理法を試してきた結果、 肉と脂身が両方美味しい北島豚は、 肉と脂身が細かく融合するハンバーグという料理が 一番北島豚の良さを引き出してくれるという答えに辿り着きました。 塩コショウ、ハーブ、スパイスなど0.1ｇ単位で計量し最高のバランスを研究致しました。 よりふんわりと肉汁を抱えさせるために２００ｇというボリューミーサイズで成型しております。 イタリアンレストランでここまでハンバーグと向き合う日が来るとは思いませんでした。 ここに究極のハンバーグの完成です。 【おすすめの食べ方】 せっかくの素晴らしい旨味を味わっていただくために、ソースではなくぜひ【塩】でシンプルにお召し上がりください。特に少し粗目の岩塩がオススメです。 旨味成分(グルタミン酸)と塩の相乗効果によりうまみが増幅するのです。
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¥ 8,800
【お中元】《旨味爆弾ハンバーグ10個》 〜北島豚１００％使用〜 【内容量】：2㎏（200g×10個） 【賞味期限】：発送から３ヵ月 【原材料】：豚肉（北海道余市産）、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩、香辛料 【保存方法】：－１８℃以下で冷凍保存 【配送業者】：クロネコヤマト 【配送方法】：冷凍配送 【送料】：別途かかります。 【同梱】：冷凍商品と同梱可能 【発送日】：お中元は7月上旬から順次発送いたします。お届けのご指定日がある場合はご連絡ください。 〜商品説明〜 北海道余市町にある養豚場【北島農場】では北島豚という肉の旨味がとんでもない豚が育てられています。 【肉に含まれる旨味成分(グルタミン酸)が国産豚平均値の２倍ある】という成分分析が検査機関を通して数値として証明済みなのです。 豚肉特有の臭みがなく、しゃぶしゃぶにするとアクが出ないほどです。 脂身はあっさりしつつ甘みがあり老若男女問わず受け入れられております。 様々な調理法を試してきた結果、 肉と脂身が両方美味しい北島豚は、 肉と脂身が細かく融合するハンバーグという料理が 一番北島豚の良さを引き出してくれるという答えに辿り着きました。 塩コショウ、ハーブ、スパイスなど0.1ｇ単位で計量し最高のバランスを研究致しました。 よりふんわりと肉汁を抱えさせるために２００ｇというボリューミーサイズで成型しております。 イタリアンレストランでここまでハンバーグと向き合う日が来るとは思いませんでした。 ここに究極のハンバーグの完成です。 【おすすめの食べ方】 せっかくの素晴らしい旨味を味わっていただくために、ソースではなくぜひ【塩】でシンプルにお召し上がりください。特に少し粗目の岩塩がオススメです。 旨味成分(グルタミン酸)と塩の相乗効果によりうまみが増幅するのです。
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¥ 17,600
旨味爆弾1個プレゼント！まとめ買い特典！ 《旨味爆弾ハンバーグ10個》 〜北島豚１００％使用〜 【内容量】：4,2㎏(200g×21個） 【賞味期限】：発送から３ヵ月 【原材料】：豚肉（北海道余市産）、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩、香辛料 【保存方法】：－１８℃以下で冷凍保存 【配送業者】：クロネコヤマト 【配送方法】：冷凍配送 【送料】：別途かかります。 【同梱】：冷凍商品と同梱可能 【発送日】：受注生産のため土曜日２２時までのご注文を翌週水曜日に発送いたします 〜商品説明〜 北海道余市町にある養豚場【北島農場】では北島豚という肉の旨味がとんでもない豚が育てられています。 【肉に含まれる旨味成分(グルタミン酸)が国産豚平均値の２倍ある】という成分分析が検査機関を通して数値として証明済みなのです。 豚肉特有の臭みがなく、しゃぶしゃぶにするとアクが出ないほどです。 脂身はあっさりしつつ甘みがあり老若男女問わず受け入れられております。 様々な調理法を試してきた結果、 肉と脂身が両方美味しい北島豚は、 肉と脂身が細かく融合するハンバーグという料理が 一番北島豚の良さを引き出してくれるという答えに辿り着きました。 塩コショウ、ハーブ、スパイスなど0.1ｇ単位で計量し最高のバランスを研究致しました。 よりふんわりと肉汁を抱えさせるために２００ｇというボリューミーサイズで成型しております。 イタリアンレストランでここまでハンバーグと向き合う日が来るとは思いませんでした。 ここに究極のハンバーグの完成です。 【おすすめの食べ方】 せっかくの素晴らしい旨味を味わっていただくために、ソースではなくぜひ【塩】でシンプルにお召し上がりください。特に少し粗目の岩塩がオススメです。 旨味成分(グルタミン酸)と塩の相乗効果によりうまみが増幅するのです。
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¥ 2,580
《北島豚のポルケッタ》〜イタリアンローストポーク〜 〜商品説明〜 【ポルケッタとは？】 豚バラ肉をハーブなどで味づけしたものロール状に巻き、オーブンでローストするイタリア料理。 オープンして以来ずっと、火の入れる時間や温度、ハーブや香辛料の比率を研究に研究を重ねてきました。 合計20時間ほどゆっくりローストしております。 余分な脂は落としつつ、しかし落としすぎず。 お肉はナイフがいらないほど柔らかく調理されています。 お店では、豚肉と相性の良い『すり下ろしリンゴ』のソースと合わせてお楽しみいただいてます。ご家庭ではお好みで甘さ控えめのリンゴジャムを合わせていただいても良いです。 【内容量】：200g 【原材料】：豚肉(北海道余市産)、パン粉、ワイン、香草、香辛料 【賞味期限】：発送から3ヶ月 【保存方法】：-18℃以下で冷凍保存 【配送業者】：クロネコヤマト 【配送方法】：冷凍配送 【送料】：別途かかります。 【同梱】：冷凍商品と同梱可能 【発送日】：受注生産のため土曜日２２時までのご注文を翌週水曜日に発送いたします。
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¥ 3,500
【余市バルセット】 ーーーーーーーーーーーーーーー 地産地消イタリアンレストランが贈るウィスキー&ワインがお好きな方に最適なおつまみとして大正解。 余市産こだわり食材のおつまみセットをお届け。 シェフも自信をもっておすすめ。 今流行りのオンライン飲みにもご活用ください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーー コロナの影響による外出自粛で本州、四国、九州、また同じ北海道内のリピーター様でさえも【行きたくても行けない．．．】とのお声をたくさんいただきました。 お客様が来られないぶんどうにかして【余市の今の旬の味わい】を手軽に楽しめる形で届けられたならと．．． そんな思いから、お店で食べるものと味わいがほぼ変わらない状態でお楽しみいただけるようお店で手作りしております。 \\\セット内容/// ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 《余市産甘エビのアヒージョ》 【内容量】：170g 【原材料】：甘エビ(北海道余市沖)、オリーブオイル、ひまわり油、ワイン、唐辛子 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 《余市産イカのアヒージョ》 【内容量】：170g 【原材料】：イカ(北海道余市沖)、オリーブオイル、ひまわり油、ワイン、唐辛子 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 《スモークニシンのアヒージョ》 〜福原商店の身欠きニシン使用〜 【内容量】：180g 【原材料】：ニシン(アラスカ産)、オリーブオイル、ひまわり油、ワイン、唐辛子 〜商品説明〜 燻製したニシンのスモーク香がオイルに溶けだし、まるでオイルまでスモークされたようなアヒージョ。 バゲットが止まらなくなります。 ウィスキーとの相性が抜群です。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 《溺れだこ（余市産タコのトマト煮込み）》 【内容量】：170g 【原材料】：タコ(北海道余市沖)、トマトピューレ漬け(トマト(イタリア産)、トマトピューレ)、オリーブオイル、ニンニク、香草 〜商品説明〜 タコを溺れさせるようにトマトでじっくり柔らかくなるまで煮込む豪快なイタリア料理。 煮込んだスープはタコの豊かな風味が際立ち、タコにもスープが染み込み奥深い味わいです。 スープは飲むもよし、パスタ(50gほど)で絡めるもよし、バゲットにつけて食べるもよし。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【内容量】：各商品欄に記載 【賞味期限】：各商品欄に記載 【原材料】：各商品欄に記載 【配送業者】：クロネコヤマト 【配送方法】：冷凍配送 【送料】：別途かかります。 【同梱】：冷凍商品と同根可能 【発送日】：受注生産のため土曜日２２時までのご注文を翌週水曜日に発送いたします。
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¥ 5,500
【余市バルセット】 お父さんに最適なおつまみとして大正解。 余市産こだわり食材のおつまみセットをお届け。 シェフも自信をもっておすすめ。 今流行りのオンライン飲みにもご活用ください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーー コロナの影響による外出自粛で本州、四国、九州、また同じ北海道内のリピーター様でさえも【行きたくても行けない．．．】とのお声をたくさんいただきました。 お客様が来られないぶんどうにかして【余市の今の旬の味わい】を手軽に楽しめる形で届けられたならと．．． そんな思いから、お店で食べるものと味わいがほぼ変わらない状態でお楽しみいただけるようお店で手作りしております。 \\\セット内容/// ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 《余市産イカのアヒージョ》 【内容量】：170g 【原材料】：イカ(北海道余市沖)、オリーブオイル、ひまわり油、ワイン、唐辛子 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 《スモークニシンのアヒージョ》 〜福原商店の身欠きニシン使用〜 【内容量】：180g 【原材料】：ニシン(アラスカ産)、オリーブオイル、ひまわり油、ワイン、唐辛子 〜商品説明〜 燻製したニシンのスモーク香がオイルに溶けだし、まるでオイルまでスモークされたようなアヒージョ。 バゲットが止まらなくなります。 ウィスキーとの相性が抜群です。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 《溺れだこ（余市産タコのトマト煮込み）》 【内容量】：170g 【原材料】：タコ(北海道余市沖)、トマトピューレ漬け(トマト(イタリア産)、トマトピューレ)、オリーブオイル、ニンニク、香草 〜商品説明〜 タコを溺れさせるようにトマトでじっくり柔らかくなるまで煮込む豪快なイタリア料理。 煮込んだスープはタコ豊かな風味が際立ち、タコにもスープが染み込み奥深い味わいです。 スープは飲むもよし、パスタ(50gほど)で絡めるもよし、バゲットにつけて食べるもよし。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 《北島豚のポルケッタ》〜イタリアンローストポーク〜 【内容量】：200g 【原材料】：豚肉(北海道余市産)、パン粉、ワイン、香草、香辛料 〜商品説明〜 オープンして以来ずっと、火の入れる時間や温度、ハーブや香辛料の比率を研究に研究を重ねてきました。 余分な脂は落としつつ、しかし落としすぎず。 お肉はナイフがいらないほど柔らかく調理されています。 お店では、豚肉と相性の良い『すり下ろしリンゴ』のソースと合わせてお楽しみいただいてます。ご家庭ではお好みで甘さ控えめのリンゴジャムを合わせていただいても良いです。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 《旨味爆弾ハンバーグ》 北島豚100%使用 【内容量】：200g 【原材料】：豚肉(北海道余市産)、パン粉、牛乳、卵、香草、香辛料 〜商品説明〜 余市町ブランド豚【北島豚】は肉の旨味成分が国産豚平均値の2倍！ この旨味爆弾ハンバーグは試行錯誤の末にたどり着いた調合比率により北島豚の良さ100%引き出し、旨味が口の中で爆発します 今まで一番おいしかったハンバーグを更新させてしまうかもしれません。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 〇賞味期限：発送から３ヵ月 〇保存方法：－１８℃以下の冷凍保存 ○発送日：土曜日２２時までのご注文を翌週水曜日に発送いたします 〇配送方法：冷凍配送 〇配送業者：クロネコヤマト
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¥ 5,500
《ヨイッチーニお楽しみ5点セット》 ～おうちでヨイッチーニと同じ味を簡単調理で味わっちゃおう！～ ―――――――――――――――――――――― 《旨味爆弾ハンバーグ1個》 〜北島豚１００％使用〜 口の中で旨味爆発! 【内容量】：２００ｇ 【賞味期限】：発送から３ヵ月 ―――――――――――――――――――――― 《余市産イカのアヒージョ》 【内容量】：１７０ｇ 【原材料】：イカ（北海道余市沖）、オリーブオイル、ヒマワリ油、しいたけ、ワイン、唐辛子 【賞味期限】：発送から１ヵ月 ～商品説明～ 余市産のスルメイカ新鮮なうちにをアヒージョにしました。 是非バゲットを用意して、スルメイカのエキスがたっぷり染み出たオイルにつけてお楽しみください。 ～お召し上がり方～（全アヒージョ同じ工程） 〔１〕冷凍状態の袋のまま沸騰したお湯にいれ、約５分温めます。 〔２〕中身を袋からフライパンにあけたら火にかけます。 〔３〕オイルが沸騰したら火を止め、深皿に盛り付け完成！ ――――――――――――――――――――――― 《余市産ヘラガニのトマトソース》※１人前 ――――――――――――――――――――――― 【内容量】：２３０ｇ 【原材料】：トマトピューレ漬け（トマト（イタリア産）、トマトピューレ/クエン酸）、ヘラガニ（北海道余市沖）、ブランデー、ワイン、バター、オリーブオイル、ニンニク 【賞味期限】：発送から３ヵ月 ～商品説明～ 地元余市ではとてもなじみ深いカニである「ヘラガニ」。仕込みに３日かかりますが、手間をいとわずヘラガニの濃い旨味をソースに全て抽出した贅沢なアメリケーヌソース。 ―――――――――――――――――――――― 《塩辛ニシンと余市産小女子とキャベツのオイルソース》※１人前 ―――――――――――――――――――――― 【内容量】：１７０ｇ 【原材料】：キャベツ、ニシンの切込み（にしん、米麹、みりん）、小女子（北海道余市沖）、白ワイン、オリーブオイル、ニンニク、一味唐辛子 【賞味期限】：発送から３ヵ月 ～商品説明～ 昔ニシン漁で栄えた余市町伝統の発酵食品「塩辛ニシン（福原商店）」。 塩辛ニシンの強い旨味を余市流のアンチョビとして使用。 「アンチョビキャベツのパスタ」をイメージして作ったお店人気ナンバー１のパスタ。あっさりしてますが癖になる味わいです。 ―――――――――――――――――――――― 《北島豚のミートソース》※１人前 ―――――――――――――――――――――― 【内容量】：１７０ｇ 【原材料】：トマトピューレづけ（トマト（イタリア産）、トマトピューレ）、豚肉（北海道余市産）、パプリカ、玉ねぎ、にんじん、オリーブオイル、ニンニク、ワイン、香辛料、タイム、ローリエ、ローズマリー 【賞味期限】：発送から３ヵ月 ～商品説明～ 「肉の旨味成分が国産豚平均値の２倍」「甘みがありつつもあっさりした脂身」とハイクオリティーな北島豚を余す事無く味わえるミートソース。このパスタソースの旨味となる材料は北島豚と野菜のみで、他の旨味は一切加えていないのがウソのようなしっかりとした旨味。ごろっとしたミンチも食べ応えあり。 ―――――――――――――――――――――― ※１人前のパスタの量はスパゲッティ１２０ｇを基準としております。 ※おすすめのパスタの太さは１.７～１.８です。 ～パスタソース調理工程～（全ソース同じ工程） 〔１〕冷凍状態の袋のまま沸騰したお湯にいれ、約３分温めます。 〔２〕袋からソースをフライパンにあけて加熱し、ゆであがったパスタを絡めたらお皿に盛りつけます。 ※お湯で温めたソースは熱いのでやけどしないようにお気を付けください。 ※ご家庭ではスパゲッティをゆでる際はお吸い物程度の塩分濃度のお湯で茹でると味の仕上がりが格段に良くなります。 〇保存方法：－１８℃以下の冷凍保存 〇配送方法：冷凍 〇配送業者：ヤマト運輸 ○発送日 ：受注生産のため土曜日２２時までのご注文を翌週水曜日に発送いたします
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¥ 9,000
《ヨイッチーニお楽しみ7点セット》 ～おうちでヨイッチーニと同じ味を簡単調理で味わっちゃおう！ \\\セット内容/// ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 《北島豚のポルケッタ》〜イタリアンローストポーク〜 【内容量】：200g 【原材料】：豚肉(北海道余市産)、パン粉、ワイン、香草、香辛料 〜商品説明〜 オープンして以来ずっと、火の入れる時間や温度、ハーブや香辛料の比率を研究に研究を重ねてきました。 余分な脂は落としつつ、しかし落としすぎず。 お肉はナイフがいらないほど柔らかく調理されています。 お店では、豚肉と相性の良い『すり下ろしリンゴ』のソースと合わせてお楽しみいただいてます。ご家庭ではお好みで甘さ控えめのリンゴジャムを合わせていただいても良いです。 ―――――――――――――――――――――― 《旨味爆弾ハンバーグ》 〜口の中で旨味爆発! 〜 【内容量】：２００ｇ 【賞味期限】：発送から３ヵ月 〜商品説明〜 余市町ブランド豚【北島豚】は肉の旨味成分が国産豚平均値の2倍！ この旨味爆弾ハンバーグは試行錯誤の末にたどり着いた調合比率により北島豚の良さ100%引き出し、旨味が口の中で爆発します 今まで一番おいしかったハンバーグを更新させてしまうかもしれません。 ―――――――――――――――――――――― 《余市産イカのアヒージョ》 【内容量】：１７０ｇ 【原材料】：イカ（北海道余市沖）、オリーブオイル、ヒマワリ油、しいたけ、ワイン、唐辛子 【賞味期限】：発送から3ヵ月 ～商品説明～ 余市産のスルメイカ新鮮なうちにをアヒージョにしました。 是非バゲットを用意して、スルメイカのエキスがたっぷり染み出たオイルにつけてお楽しみください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 《スモークニシンのアヒージョ》 〜福原商店の身欠きニシン使用〜 【内容量】：180g 【原材料】：ニシン(アラスカ産)、オリーブオイル、ひまわり油、ワイン、唐辛子 〜商品説明〜 燻製したニシンのスモーク香がオイルに溶けだし、まるでオイルまでスモークされたようなアヒージョ。 バゲットが止まらなくなります。 ウィスキーとの相性が抜群です。 ――――――――――――――――――――――― 《余市産ヘラガニのトマトソース》※１人前 【内容量】：２３０ｇ 【原材料】：トマトピューレ漬け（トマト（イタリア産）、トマトピューレ/クエン酸）、ヘラガニ（北海道余市沖）、ブランデー、ワイン、バター、オリーブオイル、ニンニク 【賞味期限】：発送から３ヵ月 ～商品説明～ 地元余市ではとてもなじみ深いカニである「ヘラガニ」。仕込みに３日かかりますが、手間をいとわずヘラガニの濃い旨味をソースに全て抽出した贅沢なアメリケーヌソース。 ―――――――――――――――――――――― 《塩辛ニシンと余市産小女子とキャベツのオイルソース》1人前 【内容量】：１７０ｇ 【原材料】：キャベツ、ニシンの切込み（にしん、米麹、みりん）、小女子（北海道余市沖）、白ワイン、オリーブオイル、ニンニク、一味唐辛子 【賞味期限】：発送から３ヵ月 ～商品説明～ 昔ニシン漁で栄えた余市町伝統の発酵食品「塩辛ニシン（福原商店）」。 塩辛ニシンの強い旨味を余市流のアンチョビとして使用。 「アンチョビキャベツのパスタ」をイメージして作ったお店人気ナンバー１のパスタ。あっさりしてますが癖になる味わいです。 ――――――――――――――――――――― 《北島豚のミートソース》1人前 【内容量】：１７０ｇ 【原材料】：トマトピューレづけ（トマト（イタリア産）、トマトピューレ）、豚肉（北海道余市産）、パプリカ、玉ねぎ、にんじん、オリーブオイル、ニンニク、ワイン、香辛料、タイム、ローリエ、ローズマリー 【賞味期限】：発送から３ヵ月 ～商品説明～ 「肉の旨味成分が国産豚平均値の２倍」「甘みがありつつもあっさりした脂身」とハイクオリティーな北島豚を余す事無く味わえるミートソース。このパスタソースの旨味となる材料は北島豚と野菜のみで、他の旨味は一切加えていないのがウソのようなしっかりとした旨味。ごろっとしたミンチも食べ応えあり。 ―――――――――――――――――――――― ※１人前のパスタの量はスパゲッティ１２０ｇを基準としております。 ※おすすめのパスタの太さは１.７～１.８です。 ～パスタソース調理工程～（全ソース同じ工程） 〔１〕冷凍状態の袋のまま沸騰したお湯にいれ、約３分温めます。 〔２〕袋からソースをフライパンにあけて加熱し、ゆであがったパスタを絡めたらお皿に盛りつけます。 ※お湯で温めたソースは熱いのでやけどしないようにお気を付けください。 ※ご家庭ではスパゲッティをゆでる際はお吸い物程度の塩分濃度のお湯で茹でると味の仕上がりが格段に良くなります。 【内容量】：各商品欄に記載 【原材料】：各商品欄に記載 【賞味期限】：各商品欄に記載 【保存方法】：－１８℃以下の冷凍保存 【配送業者】：クロネコヤマト 【配送方法】：冷凍配送 【同梱】：冷凍商品と同梱可能 【発送日】：土曜日22:00間でのご注文で次週水曜日に発送
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¥ 3,500
《ヨイッチーニパスタソース３種セット》 「おうちでヨイッチーニと同じ味を簡単調理で味わっちゃおう！」 ―――――――――――――――――――――― 《余市産ヘラガニのトマトソース》※１人前 【内容量】：２３０ｇ 【原材料】：トマトピューレ漬け（トマト（イタリア産）、トマトピューレ/クエン酸）、ヘラガニ（北海道余市沖）、ブランデー、ワイン、バター、オリーブオイル、ニンニク ～商品説明～ 地元余市ではとてもなじみ深いカニである「ヘラガニ」。仕込みに３日かかりますが、手間をいとわずヘラガニの濃い旨味をソースに全て抽出した贅沢なアメリケーヌソース。 ―――――――――――――――――――――― 《塩辛ニシンと余市産小女子とキャベツのオイルソース》※１人前 【内容量】：１７０ｇ 【原材料】：キャベツ、ニシンの切込み（にしん、米麹、みりん）、小女子（北海道余市沖）、白ワイン、オリーブオイル、ニンニク、一味唐辛子 ～商品説明～ 昔ニシン漁で栄えた余市町伝統の発酵食品「塩辛ニシン（福原商店）」。 塩辛ニシンの強い旨味を余市流のアンチョビとして使用。 「アンチョビキャベツのパスタ」をイメージして作ったお店人気ナンバー１のパスタ。あっさりしてますが癖になる味わいです。 ―――――――――――――――――――――― 《北島豚のミートソース》※１人前 【内容量】：１７０ｇ 【原材料】：トマトピューレづけ（トマト（イタリア産）、トマトピューレ）、豚肉（北海道余市産）、パプリカ、玉ねぎ、にんじん、オリーブオイル、ニンニク、ワイン、香辛料、タイム、ローリエ、ローズマリー ～商品説明～ 「肉の旨味成分が国産豚平均値の２倍」「甘みがありつつもあっさりした脂身」とハイクオリティーな北島豚を余す事無く味わえるミートソース。このパスタソースの旨味となる材料は北島豚と野菜のみで、他の旨味は一切加えていないのがウソのようなしっかりとした旨味。ごろっとしたミンチも食べ応えあり。 ―――――――――――――――――――――― ※１人前のパスタの量はスパゲッティ１２０ｇを基準としております。 ※おすすめのパスタの太さは１.７～１.８です。 〇調理工程（全ソース同じ工程） 〔１〕冷凍状態の袋のまま沸騰したお湯にいれ、約３分温めます。 〔２〕袋からソースをフライパンにあけて加熱し、ゆであがったパスタを絡めたらお皿に盛りつけます。 ※お湯で温めたソースは熱いのでやけどしないようにお気を付けください。 ※スパゲッティをゆでる際はお吸い物程度の塩分濃度のお湯で茹でると味の仕上がりが格段に良くなります。 〇賞味期限：発送から３ヵ月 〇保存方法：－１８℃以下の冷凍保存 〇配送方法：冷凍 〇配送業者：ヤマト運輸 〇発送日：受注生産のため土曜日２２時までのご注文を翌週水曜日に発送いたします
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¥ 3,500
《ヨイッチーニパスタソース３種セット》 「おうちでヨイッチーニと同じ味を簡単調理で味わっちゃおう！」 ―――――――――――――――――――――― 《余市産ヘラガニのトマトソース》※１人前 【内容量】：２３０ｇ 【原材料】：トマトピューレ漬け（トマト（イタリア産）、トマトピューレ/クエン酸）、ヘラガニ（北海道余市沖）、ブランデー、ワイン、バター、オリーブオイル、ニンニク ～商品説明～ 地元余市ではとてもなじみ深いカニである「ヘラガニ」。仕込みに３日かかりますが、手間をいとわずヘラガニの濃い旨味をソースに全て抽出した贅沢なアメリケーヌソース。 ―――――――――――――――――――――― 《塩辛ニシンと余市産小女子とキャベツのオイルソース》※１人前 【内容量】：１７０ｇ 【原材料】：キャベツ、ニシンの切込み（にしん、米麹、みりん）、小女子（北海道余市沖）、白ワイン、オリーブオイル、ニンニク、一味唐辛子 ～商品説明～ 昔ニシン漁で栄えた余市町伝統の発酵食品「塩辛ニシン（福原商店）」。 塩辛ニシンの強い旨味を余市流のアンチョビとして使用。 「アンチョビキャベツのパスタ」をイメージして作ったお店人気ナンバー１のパスタ。あっさりしてますが癖になる味わいです。 ―――――――――――――――――――――― 《北島豚のミートソース》※１人前 【内容量】：１７０ｇ 【原材料】：トマトピューレづけ（トマト（イタリア産）、トマトピューレ）、豚肉（北海道余市産）、パプリカ、玉ねぎ、にんじん、オリーブオイル、ニンニク、ワイン、香辛料、タイム、ローリエ、ローズマリー ～商品説明～ 「肉の旨味成分が国産豚平均値の２倍」「甘みがありつつもあっさりした脂身」とハイクオリティーな北島豚を余す事無く味わえるミートソース。このパスタソースの旨味となる材料は北島豚と野菜のみで、他の旨味は一切加えていないのがウソのようなしっかりとした旨味。ごろっとしたミンチも食べ応えあり。 ―――――――――――――――――――――― ※１人前のパスタの量はスパゲッティ１２０ｇを基準としております。 ※おすすめのパスタの太さは１.７～１.８です。 〇調理工程（全ソース同じ工程） 〔１〕冷凍状態の袋のまま沸騰したお湯にいれ、約３分温めます。 〔２〕袋からソースをフライパンにあけて加熱し、ゆであがったパスタを絡めたらお皿に盛りつけます。 ※お湯で温めたソースは熱いのでやけどしないようにお気を付けください。 ※スパゲッティをゆでる際はお吸い物程度の塩分濃度のお湯で茹でると味の仕上がりが格段に良くなります。 〇賞味期限：発送から３ヵ月 〇保存方法：－１８℃以下の冷凍保存 〇配送方法：冷凍 〇配送業者：ヤマト運輸 ●お中元は7月上旬から順次発送いたします。 お届けのご指定日がある場合はご連絡ください。
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¥ 780
《余市産イカのアヒージョ》 家でバルスタイル！ 【内容量】：１７０ｇ 【原材料】：イカ（北海道余市沖）、オリーブオイル、ヒマワリ油、ワイン、唐辛子 【賞味期限】：発送から１ヵ月 【保存方法】：－１８℃以下で冷凍保存 【配送方法】：冷凍配送 【発送日】：受注生産のため土曜日２２時までのご注文を翌週水曜日に発送いたします ～商品説明～ 余市産のスルメイカ新鮮なうちにをアヒージョにしました。 是非バゲットを用意して、スルメイカのエキスがたっぷり染み出たオイルにつけてお楽しみください。 ～お召し上がり方～（全アヒージョ同じ工程） 〔１〕冷凍状態の袋のまま沸騰したお湯にいれ、約５分温めます。 〔２〕中身を袋からフライパンにあけたら火にかけます。 〔３〕オイルが沸騰したら火を止め、深皿に盛り付け完成！
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¥ 880
《余市産タコのアヒージョ》 家でバルスタイル 【内容量】：１７０ｇ 【原材料】：タコ（北海道余市沖）、オリーブオイル、ヒマワリ油、ワイン、唐辛子 【賞味期限】：発送から１ヵ月 【保存方法】：－１８℃以下で冷凍保存 【配送方法】：冷凍配送 【発送日】：受注生産のため土曜日２２時までのご注文を翌週水曜日に発送いたします ～商品説明～ 旨味の強い余市産のタコをアヒージョにしました。 バゲットをタコのエキスがたっぷり染み出たオイルにつけてお楽しみください。 ～お召し上がり方～（全アヒージョ同じ工程） 〔１〕冷凍状態の袋のまま沸騰したお湯にいれ、約５分温めます。 〔２〕中身を袋からフライパンにあけたら火にかけます。 〔３〕オイルが沸騰したら火を止め、深皿に盛り付け完成！
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¥ 780
《スモークニシンのアヒージョ》 〜福原商店(余市町)の一夜干しニシン使用〜 〜商品説明〜 燻製したニシンのスモーク香がオイルに溶けだし、まるでオイルまでスモークされたようなアヒージョ。 バゲットが止まらなくなります。 ウィスキーとの相性が抜群です。 【内容量】：180g 【原材料】：ニシン(アラスカ産)、オリーブオイル、ひまわり油、ワイン、唐辛子 【賞味期限】：発送から3ヶ月 【保存方法】：－１８℃以下で冷凍保存 【配送業者】：クロネコヤマト 【配送方法】：冷凍配送 【送料】：別途かかります。 【同梱】：冷凍商品と同梱可能 【発送日】：受注生産のため土曜日２２時までのご注文を翌週水曜日に発送いたします
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¥ 3,500
《余市産塩水ウニの冷製パスタソース》 〜パスタ付き〜 \\今年も余市産ウニの漁が解禁となりました// 5月下旬〜8月末までの期間限定！ とても簡単に本格的なお店の味が楽しめます。 余市産の塩水ウニは上品な香りが特徴。 そんな余市産ウニの良さを思う存分味わえるのが、この冷製パスタソース。 余計なものは一切加えず、より一層ウニの風味を感じでいただけるよう絶妙な配合で調理しております。 毎年期間限定なので、このパスタを目的にご来店される方が全国からいらっしゃり、食通の方達も唸らせております。 〜嬉しい冷製パスタに合うパスタ麺プレゼント〜 【内容量】：パスタ80g ソース60g 【原材料】：ムラサキウニ(北海道余市沖)、クリーム、トマトピューレづけ（トマト（イタリア産）、トマトピューレ） 【賞味期限】：発送から1ヵ月 【保存方法】：‐18℃以下で冷凍保存 【配送方法】：冷凍配送 【発送日】：土曜日２２時までのご注文を翌週水曜日に発送いたします ※天候により海に漁が出られない場合は、配送が遅れる場合がございます。その際はこちらから折り返しご連絡を致します。 ○調理工程 1) ソースを40℃くらいのぬるま湯に入れて解凍。冷製なのでとけたらOK。 2) パスタを9分茹でます。(お吸い物程度の塩分濃度のお湯で茹でるとなお良い。) 3) パスタが茹で終わったら、ボールに張った氷水の中で冷やし、ざるに麺を移し、キッチンペーパーで麺の水分を出来る限り吸水します。(水分が多く残っているとソースが薄まってしまいます。) 4) ボールにウニのソースと麺を入れて混ぜ合わせれば完成！
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¥ 1,380
《北島豚のミートソース》※１人前 【内容量】：２５０ｇ 【原材料】：トマトピューレづけ（トマト（イタリア産）、トマトピューレ）、豚肉（北海道余市産）、パプリカ、玉ねぎ、にんじん、オリーブオイル、ニンニク、ワイン、香辛料、タイム、ローリエ、ローズマリー ～商品説明～ 「肉の旨味成分が国産豚平均値の２倍」「甘みがありつつもあっさりした脂身」とハイクオリティーな北島豚を余す事無く味わえるミートソース。このパスタソースの旨味となる材料は北島豚と野菜のみで、他の旨味は一切加えていないのがウソのようなしっかりとした旨味。ごろっとしたミンチも食べ応えあり。 ――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― ※１人前のパスタの量はスパゲッティ１２０ｇを基準としております。 ※おすすめのパスタの太さは１.７～１.８です。 ～調理工程～（全ソース同じ工程） 〔１〕冷凍状態の袋のまま沸騰したお湯にいれ、約３分温めます。 〔２〕袋からソースをフライパンにあけて加熱し、ゆであがったパスタを絡めたらお皿に盛りつけます。 ※お湯で温めたソースは熱いのでやけどしないようにお気を付けください。 ※スパゲッティをゆでる際はお吸い物程度の塩分濃度のお湯で茹でると味の仕上がりが格段に良くなります。 〇賞味期限：発送から３ヵ月 〇保存方法：－１８℃以下の冷凍保存 〇配送方法：冷凍 〇配送業者：ヤマト運輸 〇発送日：受注生産のため土曜日２２時までのご注文を翌週水曜日に発送いたします ご注文頂いてからパスタソースを仕込みパッキングしております。
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¥ 1,280
「おうちでヨイッチーニと同じ味を簡単調理で味わっちゃおう！」 ―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――《塩辛ニシンと余市産小女子とキャベツのオイルソース》※１人前 【内容量】：１７０ｇ 【原材料】：キャベツ、ニシンの切込み（にしん、米麹、みりん）、小女子（北海道余市沖）、白ワイン、オリーブオイル、ニンニク、一味唐辛子 ～商品説明～ 昔ニシン漁で栄えた余市町伝統の発酵食品「塩辛ニシン（福原商店）」。 塩辛ニシンの強い旨味を余市流のアンチョビとして使用。 「アンチョビキャベツのパスタ」をイメージして作ったお店人気ナンバー１のパスタ。あっさりしてますが癖になる味わいです。 ――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― ※１人前のパスタの量はスパゲッティ１２０ｇを基準としております。 ※おすすめのパスタの太さは１.７～１.８です。 〇調理工程（全ソース同じ工程） 〔１〕冷凍状態の袋のまま沸騰したお湯にいれ、約３分温めます。 〔２〕袋からソースをフライパンにあけて加熱し、ゆであがったパスタを絡めたらお皿に盛りつけます。 ※お湯で温めたソースは熱いのでやけどしないようにお気を付けください。 ※スパゲッティをゆでる際はお吸い物程度の塩分濃度のお湯で茹でると味の仕上がりが格段に良くなります。 〇賞味期限：発送から３ヵ月 〇保存方法：－１８℃以下の冷凍保存 〇配送方法：冷凍 〇配送業者：ヤマト運輸 〇発送日：受注生産のため土曜日２２時までのご注文を翌週水曜日に発送いたします ご注文頂いてからパスタソースを仕込みパッキングしております。
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¥ 1,580
「おうちでヨイッチーニと同じ味を簡単調理で味わっちゃおう！」 ――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― 《余市産ヘラガニのトマトソース》※１人前 【内容量】：２３０ｇ 【原材料】：トマトピューレ漬け（トマト（イタリア産）、トマトピューレ/クエン酸）、ヘラガニ（北海道余市沖）、ブランデー、ワイン、バター、オリーブオイル、ニンニク ～商品説明～ 地元余市ではとてもなじみ深いカニである「ヘラガニ」。仕込みに３日かかりますが、手間をいとわずヘラガニの濃い旨味をソースに全て抽出した贅沢なアメリケーヌソース。 ――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― ※１人前のパスタの量はスパゲッティ１２０ｇを基準としております。 ※おすすめのパスタの太さは１.７～１.８です。 〇調理工程（全ソース同じ工程） 〔１〕冷凍状態の袋のまま沸騰したお湯にいれ、約３分温めます。 〔２〕袋からソースをフライパンにあけて加熱し、ゆであがったパスタを絡めたらお皿に盛りつけます。 ※お湯で温めたソースは熱いのでやけどしないようにお気を付けください。 ※スパゲッティをゆでる際はお吸い物程度の塩分濃度のお湯で茹でると味の仕上がりが格段に良くなります。 〇賞味期限：発送から３ヵ月 〇保存方法：－１８℃以下の冷凍保存 〇配送方法：冷凍 〇配送業者：ヤマト運輸 〇発送日：受注生産のため土曜日２２時までのご注文を翌週水曜日に発送いたします ご注文頂いてからパスタソースを仕込みパッキングしております。
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¥ 700
《深み オリジナルブレンドコーヒー豆》 こだわり！一切の妥協無き追求の【深いコク】。 100%納得のいく味わいになるまで、ひたすら豆のブレンド比率の調整とコーヒーの試飲を重ねてたどり着いたこの深み。 お仕事前に、朝食と一緒に、リラックスタイムに、 気分転換にこの心地よいコクの深みに浸ってください。 【内容量】：１００ｇ 【原材料】：コーヒー豆(ベトナム産) 【賞味期限】：発送から６ヵ月 【保存方法】：直射日光、高温多湿を避け保存してください。開封後は冷凍保存がおすすめです。 【配送業者】：クロネコヤマト 【配送方法】：常温、冷凍 【同梱】：冷凍、常温どちらにも同梱も可 【発送日】：受注生産のため土曜日２２時までのご注文を翌週水曜日に発送いたします
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