無添加!地元素材のサルシッチャ4種セット | ~余市食材レストラン~ ヨイッチーニ YOICCINI

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無添加!地元素材のサルシッチャ4種セット

¥3,180 税込

※この商品は最短で7月7日(木)頃にお届けします。

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こちらは4種類のセットになります☺️!

・プレーンサルシッチャ
・ゴルゴンゾーラサルシッチャ
・カレー風味サルシッチャ
・鹿サルシッチャ


『サルシッチャとは』
サルシッチャ:食材を腸詰めにしたもの
ソーセージ:腸詰め肉を加熱したもの

食材を腸詰めにした時点で「サルシッチャ」と呼び、なかでも腸詰めにしたお肉を加熱処理したものが「ソーセージ」になります!

発色材、保存料など添加物は完全不使用でお子供様にも安心ですね^_^

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厳選した素材について
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〜北島豚〜
北島豚はなんと!国産豚平均値の「2倍の旨味成分」と成分分析で証明されてます!
その旨味を最大限に引き出すための塩の量も0.1g単位で微調整
『旨味を楽しむためのサルシッチャ』が完成しました!
また生産者の北島さんは
『病気にならない様に衛生管理を徹底したので薬もほぼ与える必要が無い!』
とのこだわり!
美味いのに安心!素敵ですね!

〜エゾシカ専門店EBIJIN〜
地元ならではの強みを活かしたスピードを重視した血抜きや解体!
腕利きハンターからの仕入れにこだわり最高の個体を選別するのです
皆さん『鹿肉臭いから嫌い!』って方いませんか?
最速最高の処理をされた鹿に臭みなんて無いんです!
そして北海道の一大フルーツ生産地で畑で食事して育った鹿は筋肉の張りもブリブリ!
EBIJINの鹿を使ったサルシッチャ!試してみませんか?

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¥3,180 税込

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